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內容簡介 請別再相信錯誤的健康知識！ 閱讀本書，各位將清楚知道，所謂的醫學「常識」經常有陷阱存在。用斷言的方式談論這些常識的專家或媒體，大有問題。 如果不從綜合性的角度來思考各方面的研究成果，將無法得到健康知識的答案。 換言之，想要得到正確的健康資訊，必須具備醫療資訊的綜合分析能力。 本書即從醫療資訊綜合能力的觀點，分析充斥街頭巷尾的健康知識，我希望將目前被視為最正確的訊息，傳達給各位。 為了不被錯誤的健康知識害死，請培養正確的健康知識觀！ 詳細資料ISBN：9789865002473 規格：平裝 / 176頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健> 家庭醫藥保健  內容連載16 別被「健康食品」的字眼給騙了！ 在日本經常可以聽到「特保」這個名詞。特保是「特定保健用食品」的簡稱，在台灣則稱之為「健康食品」，指的是在政府一定的審查之下，對於強化某種成分的食品，賦與其有益健康的保證。只要掛上「特保」︵健康食品︶兩個字，商品大賣也不是什麼稀奇的事。但是在二○○九年的時候，名為「エコナ」的食用油雖然被核可為「特保」，但是卻被懷疑有致癌性，因而停止銷售。「特保」真的有益健康嗎？話說回來，「特保」究竟是為了誰而存在的呢？ 走一趟在日本的便利商店，暢銷商品的貨架上，一定陳列著「特保」商品，這些商品的外表看起來不像「特保」商品，只不過是一般的茶飲料、乳製品和食用油。但是只要標上「特保」的標籤，它就給人有益健康的印象，只要寫上「這是能抑制脂肪吸收的茶飲料」，總是讓人不知不覺就選擇了它。晚餐拖很晚才吃油膩膩的日式炸雞便當，只要配上「特保」的茶飲料一起享用，心裡馬上就覺得自己做了一項有益健康的好事，並因為覺得自己有注意健康，產生一股莫名的安心感。 打開電視一看，電視裡不斷播放著「在意血壓問題的人，每天喝一瓶」之類的廣告；另外還有能夠降低膽固醇的油脂。健康檢查的時候，被醫師及保健師警告，再這樣下去就會心肌梗塞的一家之主，通常不喜歡到醫院去，但是為了健康著想，總得做些什麼時，很自然就伸手拿了這些食品。 打著「特保」招牌的商品，已經超過一千種，它的經濟規模持續擴大當中。好像沒有「特保」，日本的食品產業就無法成立吧？ 但是各位知道「特保」的真面目嗎？ 我的意思是，它真的對各位的健康有幫助嗎？ 「特保」是「特定保健用食品」的簡稱，它是一九九一年時，由當時的厚生省著手推動的認證架構。二○○一年法律修定後，整個架構大致上就整理成現在的樣子。 號稱為健康食品的食品，在更早以前即已存在，只不過它是廠商自行標榜的名稱，也因此造成紛爭不斷。 為了解決這個問題，於是開始了在一定的標準下，由政府認證健康食品的架構。 另外還有一個容易混淆的名詞――「營養機能食品」。 看完整內容連載 |
資料來源：博客來
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