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詳細資料ISBN：9576224446 叢書系列：廚藝生活 規格：平裝 / 120頁 / 21 X 14.8 X 1.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 用新鮮自然的食材，烹調出健康、美味、熱情的義大利美食，是黎俞君一貫堅持的原則，她熱愛美食，熱愛義大利菜，她樂於將自己的義大利食譜公開，讓大家輕輕鬆鬆就學會如何烹調，在家就可享受美食。 本書包含了開胃的沙拉、小菜，鮮美的湯品，經典的主菜，香氣四溢的義大利麵，可口的義大利飯，香脆的披薩等各式口味外，還有令人垂涎的甜點，滿足的麵包，濃郁的咖啡，正點的美酒等美食，應有盡有。是一本內容豐富，樣式多變的義大利美食烹調魔法書，保證讓你愛不釋手。 本書特色：本書大方公開獨家義大利美食料理秘方。附錄義大利菜廚藝學習法、食材圖鑑、咖啡美酒、義大利菜香氣的靈魂－香料植物等。圖文並茂、全彩精印。作者簡介： 黎俞君 1967年生，說不如做，苦幹實幹的行動者。 外表酷酷，偶爾搞笑，實際上是個內心溫柔的A型天蠍座。 愛做菜也愛看食譜和聽音樂，最嚮往威尼斯，那兒美食、音樂都動人。 經歷：1991~1993 台北凱悅飯店西餐廚師 1993~1997 台中長榮桂冠酒店廚師 1997~至今 成立PAPAMIO義式廚房 |
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資料來源：博客來
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