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詳細資料ISBN：9789869607582 叢書系列：設計DNA系列 規格：平裝 / 312頁 / 17 X 23.4 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介端出一杯好咖啡，如今只是基本而已， 成功的咖啡店，還要用「設計裝潢」決勝負， 創造讓客人二訪三訪、流連忘返的空間場域吧！ 想開咖啡店的你，不能不知道的商業空間裝潢知識全書！ 國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格： 台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色？ 我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」？ 靠元素就可以堆疊出空間風格？ 設計如何影響生意： 如何在預算內裝潢一間風格咖啡店？只有10萬元可以實現嗎？ 一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」……等共19項知識。 佈置牽動消費者心情： 如何預先知道消費者的感受？擺幾張桌子才合理？ 家具風格、收納、放大空間、避免耗損，購買家具前的4個訣竅。 開業前的觀摩，可以實際運用的佈置原則： 不再「我好喜歡這間店，但是說不出為什麼……」，完整的商業空間裝潢元素分析，燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……，沒有複雜難懂的裝潢用語，淺顯易懂易上手的學習書。 8種風格＋16家咖啡店實例剖析： 從現今流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等8種風格咖啡店，學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線最有經濟效益的配置法、牆壁色系和材質搭配術，不同於居家裝潢的商業空間裝潢技巧大公開。 是不是只要砌了紅磚就算是工業風？為什麼這間店的吧台要設計得比較低？借鏡台灣16間熱門風格咖啡廳案例，從中深入細節，收穫最快也最多。 設計之外，經營戰力補充： 台北咖啡店激戰區分析。 如何走出「一年魔咒」？11個你不能不知的經營鐵則。 |
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資料來源：博客來
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