網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！我有去遍尋各大購物網站momo購物、yahoo奇摩購物、博客來、PChome線上購物、ibon mart搜尋優惠價格!整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.除了許師傅的經典蛋糕 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~BEN 最近也對這個商品很感興趣, |
 |
售價:379  |
希望我整理的資料能對我大家MARK有幫助。雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。MARK最近也對這個商品很感興趣,除了許師傅的經典蛋糕 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~包含更進一步圖文資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~ |
詳細資料ISBN：9789863641193 叢書系列：烘焙大師 規格：平裝 / 224頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介圖解：麵糊、起士、組合、乳沫、戚風……等五大類蛋糕。千張全彩圖片，精細步驟解說，讓你想看不懂、學不會都難！ 老師以多年的經驗，研究並改良了一些傳統的製作程序，以配方不變為原則，流程更順暢，時間更縮減，美味更到位。 ●蛋糕基本製作法 烤溫的拿捏、攪拌時粉不可太早過篩、水與沙拉油拌勻時，須注意不可讓油和水沉至缸底、以牛奶代替水等，學會這些專業知識，讓你製作基本蛋糕不是問題。 ●巧克力飾片基本製作法 在這裡運用了垂手可得的氣泡袋、乾淨的護貝膠片、鋸齒刮板和罐頭等工具來製作出各式巧克力的造型紋路。 ●五大類蛋糕 其中有分為麵糊類、起士類、組合類、乳沫類和戚風類。而戚風類作法則有別於其他蛋糕，通常會先將蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋清的部分攪拌的很蓬鬆且具延展性時，再拌入蛋黃麵糊。因此這類蛋糕的麵糊會顯得非常鬆軟，且具有蛋香和油香。 而其他四大類製作法，其關鍵則在於配方、製作流程及烘烤方式……等。 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
